تسعى كلية السياحة و الفنادق – جامعة العاصمة إلى إعداد الكوادر السياحية المؤهلة معرفيا ومهاريا، والإرتقاء بمستوى البحث العلمى، وتفعيل الخدمة المجتمعية، من خلال ما تقدمه من برامج أكاديمية متطورة، وإستشارات، وبرامج تدريبية متخصصة".