1. تقام امتحانات نهاية الفصل الدراسي لجميع المقررات الدراسية بعد انتهاء كل فصل دراسي، وتشمل:

• امتحانات تحريرية: وتكون مدتها ساعتين.
• امتحانات عملية: وتكون عبارة عن تطبيقات أو أعمال عملية أو مشاريع.
• امتحانات شفوية: لبعض المقررات التي يتم فيها التقييم الشفوي للطالب.

2. يتم تحديد مواعيد الامتحانات من قبل إدارة الامتحانات بالتنسيق مع أعضاء هيئة التدريس، ويتم نشر جداول الامتحانات قبل بدء الامتحانات بأسبوع.

3. يتم عرض قوائم بأسماء الطلاب وأرقام الجلوس على قاعات الامتحانات لتسهيل عملية البحث عن مكان الامتحان لدى الطلاب

يجب أن يكون الخريج قادرًا على أن:

1- أن يفهم ويدرك المعارف الأساسية في صناعة السياحة والضيافة (الفنادق).

2- أن يكتسب آداب وأخلاقيات المهنة في مجال التخصص.

3- أن يواكب ما يطرأ من المتغيرات والمستجدات في بيئة العمل التي يلتحق بها.

4- أن يفهم الثقافات المختلفة ويتعامل مع الأنماط السلوكية المتنوعة والإلمام بمبادئ وخصائص خدمة العملاء.

5- أن يفهم ويمارس مهارات الاتصال والعرض الفعال.

6- التعلم الذاتي والرغبة في التعلم المستمر.

7- أن يلم بالمناهج الملائمة في حل المشكلات والأزمات والمواقف الطارئة في العمل.

8- أن يدرك القوانين والتشريعات الخاصة بقطاعي السياحة والضيافة واللوائح المنظمة لحقوق وواجبات العاملين بالمجال.

9- أن يلم بمبادئ الصحة العامة والمهنية والإسعافات الأولية وقواعد الأمن والسلامة التي تخدم العمل بالقطاع.

10- أن يكتسب المهارات الإدارية والفنية المتعلقة بالمجال.